TAMALITOS.
LO MAS CONSUMIDO EN SAN PEDRO SULA.La gastronomía hondureña es bastante variada ya que contiene elementos prehispánicos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típico toda la costa atlántica Centroaméricana.
La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los maríscos, y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimenticia de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras, está basada en carnes, aves y pescados, tortillas, frijoles, arroz, productos lácteos como ser quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas.
La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los maríscos, y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimenticia de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras, está basada en carnes, aves y pescados, tortillas, frijoles, arroz, productos lácteos como ser quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas.
Comidas y bebidas típicas
Pollo frito con tajadas de guineo verde, ensalada de repollo, chimol, encurtido y salsas.
Carne asada
Chorizos en barbacoa
Chuleta frita
Pescado frito con tajadas de plátano y encurtido
Casamiento (arroz y frijoles)
Atol
Elotes
Atol de elote (de maíz tierno)
Tamales
Tamalitos
Tamalitos de Cambray
Taquitos de carne asada al pastor
Alcitrones (Frutas Dulcificadas)
Atol chuco (bebida que se sirve usualmente en "Guacal" de morro)
Pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras o de carne).
Baleada
Ayote en miel
Torrejas
Pan: rosquillas, tustacas, rosquetes, tortas, pan de coco, pan de mínimo
Pastelitos
Nacatamales
Riguas de elote
Tamal de Elote o ticuco
Montucas y tamalitos de elote
Yuca con chicharrón
Tortas de pescado
Sopas
Sopa de gallina de campo
Sopa de res
Sopa de cangrejo (y también sopa de jaiba)
Sopa marinera
Sopa de caracol
Sopa de mondongo (estómago de vaca y pata de puerco)
Sopa de verduras
Sopa de viagra
Sopa de camarón gigante
Sopa de venado
Tapado olanchano.
Bebidas:
Posole
Ponche de leche
Pinol
Horchata
Jugo de caña de azúcar
Copan Dry (Refresco de soda originario de Copan, que ahora se distribuye en todo el país)
Bebidas Alcohólicas:
Chicha,
Cusuza
Vino de Coyol
Timochenko
Guifiti (Bebida a base de hierbas, canela y añís, plantas que crecen en la costa norte).
Carne asada
Chorizos en barbacoa
Chuleta frita
Pescado frito con tajadas de plátano y encurtido
Casamiento (arroz y frijoles)
Atol
Elotes
Atol de elote (de maíz tierno)
Tamales
Tamalitos
Tamalitos de Cambray
Taquitos de carne asada al pastor
Alcitrones (Frutas Dulcificadas)
Atol chuco (bebida que se sirve usualmente en "Guacal" de morro)
Pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras o de carne).
Baleada
Ayote en miel
Torrejas
Pan: rosquillas, tustacas, rosquetes, tortas, pan de coco, pan de mínimo
Pastelitos
Nacatamales
Riguas de elote
Tamal de Elote o ticuco
Montucas y tamalitos de elote
Yuca con chicharrón
Tortas de pescado
Sopas
Sopa de gallina de campo
Sopa de res
Sopa de cangrejo (y también sopa de jaiba)
Sopa marinera
Sopa de caracol
Sopa de mondongo (estómago de vaca y pata de puerco)
Sopa de verduras
Sopa de viagra
Sopa de camarón gigante
Sopa de venado
Tapado olanchano.
Bebidas:
Posole
Ponche de leche
Pinol
Horchata
Jugo de caña de azúcar
Copan Dry (Refresco de soda originario de Copan, que ahora se distribuye en todo el país)
Bebidas Alcohólicas:
Chicha,
Cusuza
Vino de Coyol
Timochenko
Guifiti (Bebida a base de hierbas, canela y añís, plantas que crecen en la costa norte).
